נראה לי שמצאתי!!! הגדרתי מודל חדש בשלט והגדרתי FLIGHT CONDITION של IDLE1 שוב והייתה אותה תופעה (למרות שהכל מכובה וגרף ישר) . שמתי בנורמל גרף ישר ושם אין תזוזה (משמע שזה קורה רק בIDLE1).
הגדרתי FLIGHT CONDITION כללי חדש (לא IDLE1 שבא מוגדר מראש בFLIGHT CONDITIONS) וראו איזה פלא! אין תזוזה....

מסקנה - מצבי הטיסה המוגדרים מראש בהייטק (IDLE1, IDLE2) כנראה כוללים איזהשהוא מיקס פנימי שלא מופיע או ניתן לשינוי!
הפיתרון הוא להגדיר FLIGHT CONDITION משלי ולא להשתמש במה שיש מוכן בשלט.... ממש מעצבן אבל לפחות עכשיו הכל יציב שם.