כל מי שבונה מקאפה יודע שהסרת ציפוי הנייר מקטינה את המשקל בכחמישים אחוז לערך.
אבל המלאכה של קילוף הקאפה מתישה ומייגעת,
רבותי, יש פתרון, כל מה שצריך :
המשכנע :
כלי העבודה של המשכנע:
ראש טורבו
ראש רגיל :
הקורבן :
טוב נו, אולי אין את האמצעים הנ"ל בכל מטבח, אבל מי שיש לו מוזמן לנסות ולראות איך תוך 10 דקות פחות או יותר מקלפים לוח קאפה שלם בלי מאמץ.
צריך לעבוד בזהירות כי לחץ המים בקלות קורע את הקאפה עצמה, כמו כן, כמו בשיטות המסורתיות גם כאן הרטבה מוקדמת של הקאפה מאיצה את הסיפור, אבל אל דאגה ההרטבה מתרחשת באופן טיבעי תוך כדי השטיפה.